Levure de bière malté NON Bio En Vrac

Voici une estimation des valeurs nutritionnelles pour une portion de 100 grammes de levure de bière maltée séchée :

Énergie : environ 350 à 400 calories
Protéines : 40 à 50 g
Lipides totaux (gras) : 1 à 5 g
Glucides : 30 à 40 g, dont :Fibres : 20 à 30 g
Sucres : variable
Sodium : 50 à 200 mg
Potassium : 2000 à 3000 mg
Calcium : 100 à 200 mg
Fer : 5 à 10 mg
Magnésium : 100 à 200 mg
Phosphore : 1200 à 1500 mg
Zinc : 5 à 10 mg
Cuivre : 0,5 à 1 mg
Manganèse : 0,2 à 2 mg
Sélénium : 30 à 70 µg
Vitamines B, notamment B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B9 (folate) et B12 (cobalamine) : présentes en quantités significatives

Levure de Bière : Un Supplément Nutritif pour une Santé Optimale

La levure de bière est un complément alimentaire hautement apprécié pour sa richesse en nutriments essentiels. Issue du champignon Saccharomyces cerevisiae, elle est un sous-produit du brassage de la bière, désactivée avant d'être utilisée comme supplément. Riche en protéines, en fibres, en vitamines du groupe B, en minéraux tels que le sélénium, le zinc et le magnésium, la levure de bière est considérée comme un superaliment.

Les vitamines B présentes dans la levure de bière, notamment la B12 souvent recherchée dans les régimes végétariens et végétaliens, sont cruciales pour le métabolisme énergétique, la santé nerveuse et la production de cellules sanguines. Sa teneur élevée en protéines en fait une excellente source de nutriments pour la construction musculaire et la réparation des tissus.

En plus de ses bénéfices internes, la levure de bière est souvent utilisée pour améliorer l'aspect de la peau, des ongles et des cheveux, grâce à son contenu en vitamines et minéraux. Elle peut aider à combattre l'acné, à renforcer les ongles et à donner aux cheveux un aspect plus sain et plus éclatant.

Facile à incorporer dans l'alimentation, la levure de bière peut être ajoutée à des smoothies, des jus, des soupes ou saupoudrée sur des salades pour enrichir le contenu nutritionnel des repas.

Inclure la levure de bière dans votre régime alimentaire est une manière simple et naturelle de booster votre apport en nutriments essentiels et de soutenir votre santé globale.